米饭是我们的日常主食之一，尤其是在南方，家居电器中电饭煲更是必不可少的一样，使用的频率也是非常高。

而随着社会的发展，人们物质生活水平越来越好，饮食选择上也更加丰富，随之而来的还有因为饮食习惯生活习惯产生的各种亚健康疾病，比如糖尿病，三高，肥胖等等。

为了在饮食上有更好的控制也更便捷，各种便民的黑科技产品就应运而生了，脱糖电饭锅就是其中之一。

那么脱糖电饭锅到底是什么原理，对我们有什么样的好处，我详细的了解了一下。

一、脱糖电饭锅的工作原理

这种电饭锅的原理其实非常简单，其实在以前就已经有过实际应用了，我们传统的甑子饭也采用了这个原理。

它是在工作的时候，先把大米加热到50℃左右，这时候大米里的淀粉就会发生反应，并且溶解到水中，然后把米汤过滤掉，米饭继续蒸熟，这时候米饭粒里的淀粉含量就会降低了。

而淀粉就是米饭中的主要含糖量来源，学过化学都知道，淀粉在口腔中跟唾液淀粉酶发生反应后，会变成葡萄糖，被身体快速吸收，所以米饭咀嚼久了会有甜味。

经过马里特脱糖电饭锅这么处理之后，米饭中的含糖量就会降低很多，热量和糖分含量也会减少。二、脱糖电饭锅的主要作用和优势

经过原理的解释，大家对它的了解就很明晰了，脱糖电饭锅很适合需要减脂，控制体重，或者是糖尿病人群，因为它可以有效的减少大米中的糖分含量，避免营养过剩。

很多减脂或者健身的人都用粗粮代替大米，就是在满足饱腹感的同时，减少热量和糖分的摄入，糖尿病的患者也会控制米饭的摄入，但是仍然有很多人不吃米饭就不习惯。

那么马里特就很方便的在满足日常习惯的需求下解决这个问题，而且煮起来跟普通的电饭锅没有太大区别，操作方便，米饭口感也不错，很适合需要控制糖分摄入的人群。